السعرات الحرارية في البنجر وفوائده للصحة والرجيم

ياسمين سليم قناوي
منوعات
ياسمين سليم قناوي27 أبريل 2021آخر تحديث : الثلاثاء 27 أبريل 2021 - 5:51 مساءً
السعرات الحرارية في البنجر وفوائده للصحة والرجيم

يخلط البنجر أو الشمندر في جميع السلطات ويستخدم في بعض الأحيان كخليط في  بعض العصائر يفيد البنجر في مقاومة الأنيميا وتقوية كرات الدم الحمراء  كما أثبتت الدراسات العلمية القيمة الغذائية العالية لما يحتويه من خضروات جذرية تساعد في تقوية دفاعات الجسم ضد أي تدهور  يسبب الخطر لذا نقدم لك في هذا المقال عدة فوائد للبنجر تعرف عليها.

ماهي فوائد البنجر الصحية الثلاثة

أولا البنجر غني بنسبة عالية من مضادات الأكسدة القوية
يحتوي البنجر على مواد مضادة للأكسدة وتعني أيضا مركبات تقي الجسم من التعب والإجهاد التأكسدي الذي ينتج عنه أضرار كثيرة مثل تلف الخلايا والأنسجة يحتوي البنجر على مجموعة من الأصباغ العالية بيولوجيا وهي التي تعطي للبنجر اللون الأحمر القوي.

للبنجر تأثير قوي في مقاومة الالتهابات

أثبتت الدراسات العلمية أن البنجر به مستخلص يساعد في تقوية العظام ومقاومة الهشاشة وله تأثير قوي في علاج الالتهابات

كما استخدم كعلاج  مضاد للالتهابات في جميع أعضاء الجسم وتناول كبسولة فموية من مستخلص البيتالين الذي يوجد في جذور البنجر يساعد في علاج آلام هشاشة العظام.

 يساعد البنجر في علاج وتحسين الوظيفة المعرفية

أثبتت الدراسات العلمية أن البنجر يقوي الذاكرة خاصة عند الأشخاص كبار السن ومع تقدم العمر الذين يصابون بالخرف وتدهور في الدماغ

رغم أن ذلك لم يثبت على التجارب السريرية التي تتميز بالأجل الطويل ولكن أكد خبراء التغذية أن البنجر له تأثير إيجابي على الوظيفة الإدراكية التي تحدث مع تقدم العمر.

فوائد أخرى للبنجر

ينصح أطباء الأطفال بخلط البنجر في بعض المأكولات أو العصائر التي يتناولها الطفل لأنه يساعد في علاج الأنيميا التي ينتج عنها أضرار ومضاعفات كثيرة للطفل

بعد ذلك مثل الهزال وفقر الدم ومن فوائد البنجر ايضا تقوية عظام وأسنان طفلك في مراحل نموه الاولى لأنه غني بمضادات أكسدة ومركبات تقي الخلايا والأنسجة من التلف لذا ينصح الأطباء بدمج الشمندر في السلطات اليومية وفي العصائر.

رابط مختصر