كعكة يابانية هشة ، واحدة من أجمل أنواع المخبوزات الهشة التي يحبها العديد من الأطفال ، وطريقة التحضير في المنزل سهلة وبسيطة ويمكن بسهولة صنعها أكثر حلاوة من محلات الحلويات ، وهي شكل رائع وذوق جيد ، ولها نسيج جميل ورائحة طيبة تجذب الناس ، وهي هشة وخفيفة الوزن.
مكونات لذيذة للكعك الياباني
سوف نحدد مكونات الكعكة الهشة على النحو التالي:-
- ثلاث كرات من البيض.
- كوب من الحليب المتبعة.
- ربع كوب من السكر.
- نصف كوب من الجبن.
- ربع كوب من الطحين.
- ملعقتين من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
سوف نتعلم كيفية تحضير الكعكة اليابانية الهشة بخطوات بسيطة وسهلة في المنزل على النحو التالي:-
- جلب وعاء كبير ، ووضع الزبدة والجبن كريم وتحويلها على حمام بخار حتى تذوب المكونات.
- إزالة وعاء من الحرارة, يضاف البيض و الفانيليا ويقلب باستمرار ثم يضاف الدقيق ويقلب باستمرار حتى يصبح الخليط متجانس.
- ثم يضاف السكر إلى الخليط وفاز باستمرار مع خفقت الكهربائية حتى تحصل على هش وخفيف الاتساق.
- نحن نستعد صينية متوسطة الحجم ، الشحوم مع القليل من الزبدة ويرش بالدقيق ، ثم صب الخليط في الداخل وتوزيعها بالتساوي.
- ثم قم بتشغيل الفرن على نار متوسطة واتركه يسخن ، ثم أدخل ورقة الخبز واتركها حتى تصبح بنية اللون وطهيها بالكامل.
- أخرجه من الفرن واتركه حتى يبرد ، ثم نقوم بتقييمه وفقا للأشكال التي تريدها ، ونراهم على طبق التقديم وننقله بجوار المشروبات الصحية هنا.
نصائح لصنع كعكة يابانية لذيذة
سوف نتعلم بعض النصائح البسيطة التي يجب اتباعها عند صنع الكيك في المنزل على النحو التالي:-
- سخني الفرن قبل وضع الدرج.
- فاز باستمرار حتى تحصل على القوام المناسب.
- أضف المكونات تدريجيا حتى تحصل على عجينة ناعمة وسلسة.
- ضع الدقيق تدريجيا حتى تحصل على الاتساق الدقيق.
- يفضل أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة.
- يفصل صفار البيض عن البياض يعطينا نتائج أفضل.
