طبخ

طريقة عمل معمول التمر الحجازي والطعم أجمل والذ من محلات الحلويات

تمور معمول ، حجازي هي واحدة من الحلويات الشرقية المقبولة لأكل غالبية شعوب المنطقة العربية ، نظرا لطعمها اللذيذ لأنه يحتوي على التمور التي تمنحك الطاقة والنشاط للجسم ، وهو حلو مفيد لبناء أجسام الأطفال ، ويساعدهم على التركيز أثناء وجودهم في المدرسة ، وتنتشر هذه المخبوزات في المملكة العربية السعودية وسوريا والحجازي بخطوات سريعة وسهلة في المنزل.

معمول التمر

مكونات التمور الحجازية

يحتوي هذا النوع من المخبوزات على العديد من المكونات ، وهي كما يلي:-

  • كيلو من الطحين.
  • مائتي غرام من الزبدة.
  • ملاعق كبيرة من السمن البلاد.
  • نصف كوب من الزيت.
  • ستة ملاعق كبيرة من الحليب المجفف.
  • ملاعق من السكر البودرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة.
  • كمية كافية من التمور المسحوقة للتعبئة.

طريقة التحضير

سوف نتعلم معك ، سيدتي ، كيفية إعداد عمل التمور الحجازية في المنزل ، وهو ما يأتي:-

  1. نحن نستعد وعاء ووضع الزبدة والسمن في ذلك ، ثم تذوب لهم على نار خفيفة مع النفط.
  2. صب الخليط أعلاه على الدقيق ، ثم يضاف بقية المكونات وتخلط جيدا مع بعضها البعض.
  3. إضافة نصف كوب من الماء الدافئ ، ثم تخلط جيدا.
  4. نضع الخليط في مكان ساخن حتى يتخمر ، مع الأخذ بعين الاعتبار تغطية الوعاء حتى لا يجف العجين.
  5. سخن الفرن إلى 200C.
  6. نحن تشكيل العجين عن طريق قطعه ، في حد ذاته وملء مع التمور سحقت وختم على شكل قلب صغير الحجم ، ومن ثم وضعها في قوالب تشكيل.
  7. نحن كومة القطع المطبقة على صينية مدهون مع السمن.
  8. ندخل صينية الفرن ثم تترك حتى ينضج الذهبي.

معمول التمر

إقرأ أيضا:حضري كوب سحلب بالمكسرات والفاكهة والتمتع بالطعم الرائع والتدفئة شتاءً

نصائح لتواريخ العمل

هناك بعض النصائح الهامة التي يجب اتباعها عند العمل على النحو التالي:-

  • يجب أن نتمسك بالمبالغ الدقيقة.
  • لا تستخدم الزبدة الساخنة ويفضل الباردة.
  • لا ينبغي تعجن المكونات كثيرا حتى لا تصبح صلبة أثناء عملية التشكيل.
  • لا تضيف المكونات السائلة بكميات كبيرة لا لسحق المنشأة.
  • دع العجين يستريح قليلا قبل تشكيله.
  • سخن الفرن جيدا قبل وضع الفرن القابل للتطبيق في الداخل.
السابق
عروض ساكو اليوم saco بأسعار التخفيضات الكبرى من موقع ساكو للتسوق اون لاين
التالي
رابط التسجيل في حساب المواطن جديد وطريقة تسجيل حساب المواطن مستخدم جديد