طريقة عمل كفتة الدجاج بالصلصة أحلى وجبة اقتصادية وسريعة تقدميها لأطفالك

كفتة دجاج السالسا ، واحدة من أجمل الأطباق وأشهرها التي يتم إعدادها في المنزل بكل سهولة ، لتوفير الوقت والجهد للعثور على وجبات العشاء أو الغداء ، حيث أفضل أنواع الأطعمة التي لا تحتوي على سعرات حرارية عالية ، ومفيدة جدا لصحة الجسم ، وتتميز بنكهتها اللذيذة وملمسها الرائع الذي يجذب الناس ، ولأطفاله إلى منزلك بكل سهولة.

مكونات كفتة الدجاج مع صلصة

هناك بعض المكونات البسيطة لصنع الكفتة اللذيذة في المنزل بكل سهولة ، وهي كما يلي:-

1. كيلو من صدور الدجاج المفروم.
2. طبق صغير من فلفل الديك الرومي المفروم.
3. بصل متوسط مفروم ناعما.
4. نصف ملعقة صغيرة من الثوم.
5. ثلاث ملاعق طعام من الكزبرة مفرومة فرما ناعما.
6. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
7. ملعقة صغيرة من الملح.
8. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
9. ملعقة صغيرة من سبعة التوابل.
10. ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
11. مقدار ملعقة صغيرة من النشا.
12. ملعقة من الدقيق.
13. ربع كوب من الأرز غارقة ساعتين في الماء الساخن.
14. 2 كوب عصير الطماطم.
15. طبق من البصل المفروم على الصلصة.
16. كوب من حساء الدجاج.

طريقة التحضير

سوف نتعلم عن طريقة تحضير دجاج الكفتة مع الصلصة خطوة بخطوة ، كما هو جاهز بخطوات بسيطة وسهلة في المنزل، وهي كما يلي:-

• نقوم بإعداد مبولة كبيرة ، نضع فيها جميع المكونات ونخلطها جيدا.
• ثم يعجن الخليط جيدا حتى يصبح ناعما وثابتا كعجين.
• ضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعة كاملة ، ثم أخرجه وشكله وفقا للأشكال التي تريدها الدوائر أو الأصابع.
• نحن نأخذ صينية كبيرة والشحوم مع القليل من الدهون والعناية بها كفتة وترك الأمر جانبا.
• بعد ذلك نقوم بإعداد وعاء كبير ، ووضعه على النار ، ووضع فيه كمية مناسبة من النفط والسماح لها الحرارة.
• ثم تقلى الكفتة على نار خفيفة حتى تكتسب لونا أحمر جميلا ، وإزالتها من الزيت واحتفظ بها.

كيفية جعل صلصة الدجاج الكفتة

سوف نتعلم لإعداد السالسا بكل سهولة ، وهو ما يلي::-

1. نأتي دعوى متوسطة ، ووضعها على النار ، وضعت في ملعقتين من النفط والسماح لها الحرارة جيدا.
2. ثم يضاف طبق البصل المفروم ويقلب جيدا حتى يصبح لون البصل بنيا ذهبيا.
3. نضيف عصير الطماطم إلى الخليط ويقلب باستمرار ثم نضيف البهارات و التوابل و تغطية حولا لمدة عشر دقائق حتى يتم تشكيله.
4. بعد ذلك يضاف إلى خليط صلصة كوب من حساء الدجاج ويقلب جيدا وتقديمهم ليغلي.
5. نضع كرات اللحم في طبق خزفي أو صينية كبيرة وصلصة ، ونحن نسميها الفرن حتى ينضج تماما ويصبح اللون الأحمر الجميل.
6. ثم نخرجه من الفرن ونضعه على الطاولة بجانب الأرز والسلطة الخضراء والخبز البلدي ونقدمه ساخنا مع التهاني والشفاء.