لانشون هو طعام سريع مصنوع من اللحم ، ويؤكل في السندويشات وله نكهة مميزة يحبها الكثير من الناس ، لكن العديد من الأمهات يشعرن بالخوف والإجهاد من شرائه جاهزا ، وهو غير مضمون في مكوناته أو طريقة تصنيعه ، لذلك تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل لانشون
كيف يعمل الغداء محلية الصنع
الآن سوف نتعلم عن خطوات إعداد الغداء والمكونات التي تحتاج إليها رخيصة لتجهيزه في المنزل كما هو الحال عند شرائه في الخارج وكيف يعمل على النحو التالي:
مكونات مخزون الغداء المنزلي
- خمس بيضات.
- أربعة من قطع الجبن مثلثات.
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- ملعقة من الجرانولا الأرض.
- كوب من الدقيق الأبيض.
- ملعقتين من مسحوق البصل.
- ملعقة من مسحوق الثوم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
- لون أحمر صحي للأغذية.
- ملعقة صغيرة نظيفة من الملح.
- قليل من الفلفل الأسود.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
طريقة إعداد الغداء
- الحصول على خلاط كهربائي.
- يضاف اللحم المفروم ويضاف البيض ويخلط المكونات جيدا حتى تعجن اللحم مع البيض.
- ثم يضاف مكعبات الجبن وكوب من الزيت النباتي.
- تخلط مرة أخرى مع كل إضافة وتوضع في الخلاط حتى يتم دمجها مع بقية المكونات.
- الآن إضافة مرق الثوم مع مسحوق البصل ، إضافة الملح والفلفل الأسود والفلفل الحلو والجرانولا كذلك.
- إضافة اللون الأحمر من الطعام أيضا في نسبة صغيرة جدا.
- تخلط المكونات جيدا حتى تصبح محبوك عجينة متجانسة جميع المكونات.
- الآن يمكنك إخراج العجين من الخلاط.
- ضع جميع المكونات في كيس بلاستيكي.
- لف الخليط في الكيس حتى يصبح لفة سميكة.
- لفة بكرة في قيود وختم ذلك.
- ثم جعل اللغة مرة أخرى مع رقائق الألومنيوم لحمايتها.
- الآن الحصول على وعاء كامل من الماء.
- وضع وعاء على النار حتى يغلي تماما.
- إضافة إلى لفة من لانشون.
- نتركه لمدة ساعة.
- الآن في الوقت المناسب ، أخرجه من الماء.
- السماح لتبرد ثم توضع في الثلاجة لمدة يوم أو أكثر.
- الآن يمكنك قطع كل ما تريد وأكله كل ما تريد.
طريقة عمل الكتاكيت لانشون
العنصر
- 1/2 كيلو من صدور الدجاج.
- 1 ملعقة كبيرة من العسل.
- 1 ملعقة كبيرة لكل منها (مسحوق البصل ، مسحوق الثوم ، الفلفل الحلو ، الكزبرة المجففة).
- 2 ملعقة طعام طحين.
- 2 بيضة.
- 1/4 كوب زيت.
- 3 قطع من جبنة نيستو.
- قليل من الفلفل الأبيض.
- قليل من مسحوق حبهان.
- ملح.
- الزيتون لملء
طريقة التحضير
- نغسل الدجاج ، ثم نقطع مع الكبة.
- ضعي الدجاج والتوابل في الخلاط ، ثم امزجيها جيدا.
- يضاف الزيت والجبن والعسل والبيض ويخلط مرة أخرى ، ثم يوضع الدقيق ويخلط جيدا.
- ضع الخليط في ورق الزبدة مع إضافة الحشوة ، ولفه في لفة ، ثم ضعه في رقائق الألومنيوم.
- نضع اللانشون في الماء المغلي حتى يغلي ، ونتركه حتى ينضج تماما.
- اتركه خارج الوعاء حتى يبرد تماما ، ثم ضعه في الثلاجة حتى تستخدمه.
الغداء هو لحم محبوب من قبل الجميع ، وخاصة الأطفال ، لذلك الأم تريد أن تفعل ما يريده أطفالها ، ولكن هناك الكثير منا يخافون من شراء الغداء من الخارج بسبب عدم اليقين من مكان شراء اللحوم ، ونظافة المكان المستخدم لصنع الغداء ، وكذلك جودة المكونات ، بحيث يتم شراء وجبة الغداء من الخارج.
