طبخ

أسهل وأسرع طريقة لعمل فطائر بحشو البطاطس للفطار والعشاء بأقل المقادير

الكعك مع البطاطا ملء هذه الكعك هي واحدة من أكثر الكعك لذيذ ولذيذ التي يمكن إعدادها من المنزل ، كما أن هناك العديد من ربات البيوت والأمهات الذين يعانون كل يوم من إعداد وجبة الإفطار والعشاء كونها مغذية وسهلة وسريعة ولذيذة في نفس الوقت ، لهذا نتأكد من تقديم كعك البطاطا سهلة ولذيذة

مكونات امباناداس مع ملء البطاطس 

  • كبيرة خميرة قلادة.
  • 1 كوب ماء دافئ.
  • 2 كوب حليب دافئ.
  • 1 كوب زيت. ⁠
  • 2 بياض البيض.
  • ملعقة سكر.
  • 8 أكواب من الطحين.
  • ملعقة صغيرة من الملح.⁠

ملء المكونات:

  • 3 ملاعق كبيرة من الزيت. ⁠
  • البصل المفروم المتوسط.
  • ملح.
  • فلفل أسود.⁠
  • 5 بطاطس مسلوقة متوسطة.
  • فلفل أحمر

الدهون في الوجه المكونات:

  • صفار البيض
  • سمسم.
  • (نايجيلا ساتيفا)

كيفية تحضير الفطائر مع حشو البطاطس

طريقة تحضير فطائر بحشو البطاطس
كيفية تحضير الفطائر مع حشو البطاطس
  • توضع الخميرة والسكر الأبيض في وعاء كبير ثم يسخن الماء ويقلب جيدا.⁠
  • بعد ذلك نضيف الحليب الدافئ ويقلب ثم نضع الزيت.
  • الآن إضافة بياض البيض والملح والفلفل الأسود قليلا ومواصلة التحريك دائما.⁠
  • نبدأ قبل إضافة الدقيق تدريجيا مع العجن المستمر من خلال العجان او باليد.
  • استمر هكذا حتى يتم الحصول على عجينة ناعمة وثابتة.⁠
  • ترك الأمر بعد تغطيته مع رقائق الألومنيوم نحن بالمشاركة وضعت لمدة ساعة على الأقل ومضاعفة حجمها.

طريقة تحضير حشو

إقرأ أيضا:طريقة عمل السجق السوري و ساندوتش العيش السوري المحشي سجق سوري بصوص الكاتشب والمايونيز
  • ضع مقلاة على النار وأضف الزيت.⁠
  • يضاف البصل المفروم وتحويله حتى يأخذ اللون الذهبي.
  • ابدأ بإضافة الملح والفلفل الأسود.
  • ضع الفلفل الأحمر وهذا حسب ذوقك ، اقلبها، ثم أطفئ النار واتركها تبرد قليلا.⁠
  • مزيج البصل مع البطاطا المهروسة حتى جميع المكونات متجانسة. ⁠
  • يعجن العجين ووضع كل قطعة على حدة.⁠
  • نحن نفصلها ونضع داخل كل قطعة حشوة صغيرة قمنا بإعدادها.
  • نبدأ في وضع الفطائر على ورقة الخبز بعد وضع ورقة الزبدة.
  • على الوجه نضع صفار البيض على الفطائر من فوق.⁠
  • مع السكين نقوم بضعة أسطر على وجه الكعكة.
  • ننشر على الوجه القليل من السمسم و بركة.⁠
  • نضعها في الفرن المسخن مسبقا على 170 درجة لمدة 25 دقيقة.⁠

يمكنك الحصول على 30 كعكة مع هذا المبلغ ، ومن ثم خدمة الأطفال وجميع أفراد الأسرة مع هناء وشافا.

إقرأ أيضا:اعملي شاورما الدجاج السوري في خبز الصاج بطريقة سهلة مثل المطاعم
السابق
طريقة تحضير الكيكة الاسفنجية المرتفعة و الهشة والطرية بمكونات مضبوطة 100%
التالي
“سجل الآن” طريقة الاشتراك في مسابقة الحلم 2021 السحب الكبير مسابقة الحلم مع مصطفى الآغا