ومن المعروف أن بسبوسة الحلو الشرقية تتميز بنكهتها الرائعة ونحن نشتري كل يوم في المتاجر ، ولكن يمكنك الآن العمل في المنزل بكل سهولة وبمكونات بسيطة وأحلى من الجاهزة ، وهناك طرق مختلفة للعمل ولكل منها نكهته الخاصة التي تميزها ، ونحن في هذه المقالة نقدم لكم مجموعة متنوعة من المنتجات ذات الجودة العالية.
كيفية جعل بسبوسة مع كريم
العنصر:
- كوب ونصف من فريك.
- علبة كريم.
- نصف كوب من السكر.
- كوب من الحليب.
- نصف كوب من الزيت.
- 3 ملاعق كبيرة من جوز الهند.
- ملعقة من مسحوق الخبز.
- كوب ونصف من الماء.
- كوب ونصف من الماء.
- 2 ملعقة كبيرة ماء زهرة.
طريقة التحضير:
- أولا سنقوم بإعداد شربات عن طريق وضع وعاء على النار مع السكر ، النردات من الماء والماء والسماح لها يغلي ثم خفض الحرارة وترك لمدة 5 دقائق ثم رفع وتوضع جانبا.
- نحن نستعد وعاء كبير ، ووضع السميد مع السكر ، ثم يضاف اللبن أو اللبن مع مسحوق الخبز والزيت وجوز الهند.
- يحرك المزيج جيدا حتى يصبح ناعما ، ثم يسكب نصف الخليط في مقلاة مدهونة بالزبدة والطحينة ويوضع طبقة من الكريم في الأعلى.
- ثم نضع بقية خليط بسبوسة, تقطع الى مربعات ويضاف على الوجه اللوز أو البندق حسب الرغبة.
- الحصول على تشينو في الفرن وترك حتى ينضج واحمر وعندما يخرج من الفرن وضع الشركة في ذلك ومن ثم قطع وخدمة.
كيفية العمل بسبوسة مع كريم سهل
العنصر:
- 2 كوب فريك لينة.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الحليب المجفف.
- كوب من اللبن الزبادي.
- كوب من الزيت.
- ملعقة من مسحوق الخبز.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 بيضة.
- ملعقة من الطحينة.
- 3 أكواب من الكريم جاهزة.
- 2 كوب من الشربات.
طريقة التحضير:
- أولا تسخين الفرن إلى 180 درجة ثم الشحوم صينية مع الطحينة وقليل من السميد.
- ضعي البيض مع الفانيليا ، ثم أضيفي الزيت والسكر واخفقي المكونات بمضرب يدوي أو كهربائي.
- ثم يضاف اللبن والحليب والسميد ومسحوق الخبز ويعجن باليد قليلا للحصول على عجينة ناعمة.
- ضع نصف الخليط على صينية ، وأضف الكريم ، وانتشر بالتساوي وصب الكمية المتبقية.
- ندخل صينية الخبز حتى ينضج وعندما يخرج صب شربات الباردة في ذلك ومن ثم يقدم وبالهنا والشفاه.
سر نجاح باشوسة
- يجب أن ندهن الدرج بالزيت أو الزبدة ونضع عليه طبقة من الطحينة والسميد بحيث يصبح قاعها جاهزا.
- عند مغادرة الفرن إبقاء البرد حار ، ومن ثم تغطية لمدة 5 دقائق حتى تصبح طرية.
- إذا كنت تريد أن تجف البسبوسة من الخارج بعد وضع الشركات ، نتركها في الهواء الطلق.
