طبخ

أسرار نجاح الطعمية كالمطاعم طريقة عمل عجينة الطعمية في المنزل بطعم مقرمش وجميل

يعتبر التسميا من الأطعمة اللذيذة التي يشتهر بها المصريون ، وهي ليست غنية ، ويفضلها الكثير من الناس من البالغين والأطفال ، ومعظم طاولات يوم الجمعة خاصة لا بدونها ، ويعتبر التسميا من الأطعمة الغنية بالفوائد لأنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية ذات الفائدة العالية من البصل والثوم والكرات وغيرها من العناصر التي تتكون منها ، التسميا في بعض الأحيان تحتوي على

الطريقة التي يعمل بها الطعم في المنزل بسهولة

تعتبر التسمية من أهم الأطعمة الشعبية التي كنا نتناولها على الفطور ، تعرف التسمية في العديد من الدول العربية الأخرى وتسمى الفلافل ، فهي لذيذة في المذاق ، وتحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية الهامة جدا للجسم ، ويمكن تجهيزها بسهولة في المنزل ، وهذا ما سنتعلمه الآن باتباع هذه المقالة.

يفضل معظم الناس تناول الطعام في وجبة الإفطار دائما ، ولكي تكون متاحا لك دائما ، يمكنك تحضير الفلافل ، أو الطعام في المنزل بسهولة ، ومع المكونات التي لا تخلو من منزلك لذلك عليك اتباع ما يلي:

العنصر:

  • عد كوبين من الفاصوليا المقشرة.
  • خمسة أعواد من البقدونس الطازج.
  • خمسة عصي الكزبرة الطازجة.
  • خمسة عصي الشبت الطازجة.
  • عيدان تناول الطعام رقم اثنين من البصل الأخضر الطازج.
  • نصف ملعقة كبيرة من دقيق الفلفل الأسود.
  • ثلاث ملاعق صغيرة ملح الطعام.
  • ملعقتين من الكزبرة الجافة الأرض.
  • نصف ملعقة كبيرة من الكشمش الناعم.
  • رأس ثوم كامل.
  • اثنين من حبات البصل المتوسطة.
  • نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.
  • كوبين من زيت للقلي لذيذ أو الفلافل.
  • الكهربائية مطحنة.

طريقة إعداد الطعم

  • نقع الفاصوليا المقشرة في الليلة التي تسبق الطهي للتأكد من أنها ناعمة وبقولية.
  • أحضر طاحونة كهربائية خاصة بك ، وضع الفاصوليا المقشرة المنقوعة فيها بعد إزالة الماء منها ، واقطعها أولا.
  • ثم ضع البقدونس والكزبرة والشبت في الفاصوليا المطحونة وطحنها معا.
  • وضع البصل الأخضر ، ختم مرة أخرى.
  • طحن معهم اثنين من الحبوب من البصل والثوم رئيس جيدا.
  • ضع التوابل التي صنعتها من الفلفل الأسود الناعم والكزبرة المجففة وملح الطعام والصلصة واقطعها مرة أخرى.
  • بعد الانتهاء من تنميق جيدا وضع مسحوق الخبز ، وتخلط مع العجين ويقلب جيدا.
  • ضع زيت الطعام في وعاء على النار ، وأغلي الزيت.
  • بلل يدك بالماء.
  • قرص فلافل في شكل دوائر.
  • الحفاظ على الحرارة هادئة بعد غلي الزيت ، ووضع أقراص في ذلك حتى يتم الانتهاء من المبلغ.
  • أشعل النار مرة أخرى ، وعندما يتحول العجين إلى اللون الذهبي ، قم بتشغيله على الجانب الآخر.
  • إزالة الطعام من وعاء مع مناديل للحد من محتوى الزيت.
  • قدميك مع الفاصوليا أو في السندويشات.
السابق
وصفة علاج التجاعيد والهالات السوداء بوصفة زيت الزيتون والزبادى ووصف الطماطم المذهلة
التالي
طريقة عمل غسول معجزة للبشرة طبيعي منزلي لتقشير وتفتيح وتنظيف البشرة بعمق جداً