إذا كان حساء الطعام أحد الأطباق الشهية التي يتم تقديمها في المطاعم الشهيرة ، فمن المقبول أن يأكل الكثير من الناس لمذاقه الرائع والمميز ، وهو أحد الوصفات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة ، ويقدم نفسه كوجبة متكاملة لأفراد عائلتك بسبب قيمته الغذائية العالية ، فهو يوفر للجسم نكهات غذائية أكثر حلاوة من المطاعم.
مكونات الحساء سي الغذاء
المكونات سي الغذاء شوربة تتميز القيمة الغذائية العالية التي تعطي الجسم مجموعة من الفيتامينات والمعادن المفيدة.:-
- 1 بصلة مفرومة ناعما.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- (كابوريا ، الروبيان ، الحبار ، بلح البحر ، فيليه).
- الجزر / الكرفس / كرات .
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- 1 ⁄ 4 ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 4 ملاعق كبيرة من عصير الطماطم.
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقة من الدقيق.
- كوب من الكريمة المطبوخة.
طريقة التحضير
إذا تم إعداد حساء الطعام في خطوات بسيطة وسريعة على النحو التالي:-
- يجب تنظيف المأكولات البحرية جيدا قبل استخدامها في إعداد الحساء.
- نضع البصل المفروم في إناء من ملعقة كبيرة من الزيت أو السمن مع التحريك ثم نضيف ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- ثم يضاف الكابوريا والروبيان وبلح البحر والشرائح والحبار ويقلب جيدا.
- ثم يضاف الجزر والكرفس والكرات وتزويد الكمية المناسبة من الماء لتغطية المكونات.
- إضافة 4 ملاعق كبيرة من عصير الطماطم ثم نصف كوب من الحليب مختلطة مع ملعقة كبيرة من الدقيق مع التحريك.
- إذا كنا نريد الحصول على الاتساق دسم إلى الحساء إضافة كوب من كريم الطبخ.
- دع المكونات تغلي على النار لمدة عشر دقائق ثم يضاف الملح والكمون والفلفل الأبيض ، وبذلك يصبح الحساء جاهزا للتقديم.
فوائد حساء المأكولات البحرية
يتكون الحساء من مجموعة من المأكولات البحرية ذات القيمة الغذائية العالية التي تفيد الجسم ، وهو أيضا أحد الوجبات الصحية المناسبة للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن.:
- تزويد الجسم بالطاقة التي يحتاجها خلال اليوم.
- يعزز صحة القلب والأوعية الدموية عن طريق خفض مستويات الكولسترول السيئ والدهون الثلاثية.
- كما أنها تساعد على إنقاص الوزن لأنها تحتوي على نسبة عالية من البروتين تعمل على الشعور بالشبع لفترة طويلة ، وتقلل من الشهية للطعام.
- أنها تحتوي على نسبة عالية من الكولاجين الذي يحافظ على نضارة و يرطب البشرة يحمي البشرة من أضرار الأشعة فوق البنفسجية.
