طبخ

جربي “بفحمة واحدة” طريقة عمل الفراخ المشوية في البيت زي الحاتي بتتبيلة قوية وبدون تكاليف عالية

تعد الفراخ المشوية واحدة من أهم الأطباق المعروفة والمشهورة ، ليس فقط في مصر ولكن في جميع دول العالم ، فهي واحدة من أصح الأطباق ، كما يتم تقديم الطعام اللذيذ في مناسبات مختلفة وتعتبر أيضا وجبة أساسية للعزاز ، ويمكن تحضيرها إما فراخ مشوية على الفحم أو مشوية في الفرن

يعد تحضير الدجاج المشوي في المنازل الضيقة أمرا صعبا بسبب الرائحة المتزايدة عند طهي الدجاج على الفحم ، لذلك تلجأ الأمهات إلى الشراء في الخارج ، وهو أكثر تكلفة بالإضافة إلى عدم الاهتمام بالتنظيف في بعض الأحيان ، مما يجعل ربات البيوت يبحثن عن بدائل جديدة ، ولكن استخدام الفحم سهل بالإضافة إلى إعطاء الطعم كمطاعم.

كيفية تحضير الدجاج المشوي في المنزل

يمكن تحضير الفراخ المشوية بأكثر من طريقة وأكثر من متبلة ، والعديد من الأمهات خبراء في تقديمها لعائلتهن ، ومن أهم الطرق التي تجعلهن نفس المذاق الجاهز هي الطريقة التي سنعرضها الآن وهي التالية:

مكونات ماء مالح الدجاج المشوي

  • دجاجة متوسطة.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
  • قليل من الفلفل الأسود.
  • قليل من القرنفل الأرضي.
  • قليل من الفلفل الحلو.
  • أربع ملاعق كبيرة من اللبن.
  • ربع ملعقة كبيرة من الصلصة.
  • قليل من الملح.
  • بصل متوسط مفروم ناعما.
  • أربعة فصوص من الثوم المفروم.
  • ملعقتين من المايونيز.
  • ملعقتين من عصير الليمون.

كيفية تحضير chicklets المحمص مع الفحم

بشكل عام ، الدجاج المشوي أو الكباب أفضل من تلك المطبوخة لأنها تخلصت من الدهون وصحية ؛ لا يتم وضع العديد من المواد الدهنية بجانب أفضل نكهة.

إقرأ أيضا:طريقة عمل الكليجة السعودي في المنزل بكل سهولة زي المحلات
  • اغسل الدجاج جيدا من الداخل والخارج.
  • يمكنك نقع عليها بخفة في الملح والخل.
  • في طبق عميق ، أضيفي كل التوابل, جميع التوابل التي تم إعدادها من قبل.
  • الثاني المكونات جيدا حتى تتجانس.
  • يضاف الزبادي والمايونيز والليمون معا ، ويضاف البصل والثوم وتخلط جميع المكونات جيدا حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.
  • وهكذا ماء مالح مميزة جاهزة.
  • الحصول على الدجاج الآن ، وملء تحت الجلد أيضا مع التوابل وتغطي جميع الدجاج معها.
  • ويترك لمدة ساعتين في الثلاجة أو أكثر حتى التتبيلة جيدا والمشرب.
  • الآن أحضر الشواية من الفرن وضع الدجاج فيها واتركها لمدة ساعة كاملة.
  • بعد النضج ، أحضر قطعا من الفحم وأضيئها من البوتجاز.
  • أضف قطرة من الزيت إلى قطعة الفحم.
  • ثم ضعه تحت الدجاج أثناء التحميص.
  • سخن الفرن جيدا حتى الدجاج هو رائحة الفحم خلال وضعها الطبيعي ، ولكن في المرحلة الأخيرة منها في الربع الأخير من ساعة.
  • بعد الموعد النهائي ، قم بإزالة الدجاج من الفرن ، يمكنك الآن تقديمه مع السلطة الخضراء وسلطة الطحينة والمخلل والتفاف هنا والتفاف.
السابق
طريقة استرجاع كلمة السر فيسبوك عند فقدان الهاتف ونسيان ايميل الفيس بوك
التالي
طريقه عمل يخنة البطاطا باللحمة والأرز المفلفل بسهولة