يتم تقديمه على الغداء مع الأطباق الأساسية ، وهو مفيد للأطفال الذين يعانون من أرز الفلفل الأبيض أو الأرز الأبيض مع المعكرونة ، وهو سريع التحضير ووجبة خفيفة على العشاء.
محتويات المقال
مكونات الحساء البطاطس:
- كيلو من الدجاج.
- حبة من البصل المتوسط ، مقطعة إلى أرباع.
- ثمانية حبات هيل.
- 2 ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- عصا القرفة.
- ثلاثة أو أربعة بطاطس كبيرة ، مقطعة إلى مكعبات متوسطة.
- 2 ملعقة طعام زيت الذرة.
- ثلاثة أو أربعة فصوص من الثوم.
- نصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة.
- 2 ملعقة طعام عصير الليمون.
- زيت الذرة للقلي.
كيفية إعداده مع البطاطا:
- أحضر الوعاء وأضف الدجاج ، وضع الماء وضعه على النار حتى يغلي ، ثم أخرج الرغوة من سطح الوعاء ، وأضف الهيل والملح والفلفل والقرفة وأغلق الوعاء واتركه حتى يستقر على نار متوسطة.
- خذ مقلاة ، وضع الزيت ، تسخينه ويقلى البطاطا حتى تتغير لونها.
- نحن نأخذ الدجاج والحساء.
- جلب قدر كبير ، ووضع الحساء والدجاج والبطاطس ويترك على نار خفيفة لمدة عشر دقائق.
- يحضر المقلاة ويوضع الزيت ويسخن ويوضع الثوم والكزبرة ويحرك المزيج جيدا حتى يتغير لونه ويوضع البطاطا ويترك يغلي لمدة دقيقتين ويوضع عصير الليمون ويقدم ساخنا.
مكونات يخنة البطاطا مع اللحم:
- 600 غرام من اللحم المفروم من الطيور الرأس.
- 4 بطاطس ، مكعبات ومقلية.
- 5 فصوص من الثوم.
- 2 ملعقة صغيرة من الكزبرة من الحب.
- الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
- 2 كوب ماء.
- اثنين من أوراق غار لطهي اللحم.
- 5 النوى بدن للحمة الطبخ.
- القليل من زيت الزيتون.
كيفية تحضير الحساء البطاطا مع اللحوم:
- جلب وعاء ويغلي اللحم لمدة 45 دقيقة ، ووضع الهيل وورق الغار.
- نحن تصفية اللحوم ، وترك الماء المغلي.
- جلب وعاء ووضع اللحم المسلوق والرقائق والماء يغلي اللحم وإضافة كوب من الماء.
- نحن نعمل على تطوير قليل من الملح ، ورشة عمل ، الفلفل الأسود والحساء على النار لمدة 10 دقيقة.
- يوضع في المقلاة ويسخن القليل من الزيت النباتي ، ويقلى الكزبرة ، والثوم المهوس ، ويوضع في يخنة البطاطا ، ويقلب جيدا.
- توزيع الكأس على الحساء وخدمة الحساء الساخن مع الأرز مع الفلفل الأبيض.
