طبخ

بكوب من الدقيق أصنعي كيكة الغابة السوداء اللذيذة الهشة في المنزل بكل سهولة

كعكة الغابة السوداء ، هي واحدة من الحلويات التي يحبها الكثير من الصغار والكبار ويمكن أن تؤكل بجانب كوب من الشاي أو كوب من عصير البرتقال أو كوب من الحليب ، وطريقة تحضيرها تختلف من مكان إلى آخر ، ودائما ما تنظر إلى السيدات في سر نجاح الكعكة وعدم الهبوط أو التجفيف ، وتعتبر من الحلويات الأكثر شعبية في العالم.

مكونات كعكة الغابة السوداء

تتكون كعكة الغابة السوداء المقرمشة واللذيذة من بعض المكونات التي تعطيها طعما لذيذا ولذيذا ، على النحو التالي:-

  • كوب من الطحين.
  • علبة من الزبادي.
  • 100 غرام من الزبدة.
  • ربع كوب مسحوق الكاكاو.
  • ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • 3 كرات من البيض.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • كوب من الحليب السائل.
بكوب من الدقيق أصنعي كيكة الغابة السوداء اللذيذة الهشة في المنزل بكل سهولة
مع كوب من الدقيق ، اصنع كعكة الغابة السوداء اللذيذة والهشة.

المكونات كعكة الديكور

هناك بعض المكونات التي تزين الكعكة ، وهي كما يلي::-

  • علبة من الكرز المعلب مع عصير.
  • 2 كوب قشدة.
  • نصف كوب من الشوكولاته الداكنة.

طريقة التحضير

سوف نتعلم كيفية إعداد كعكة الغابة السوداء اللذيذة والهشة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة على النحو التالي:-

إقرأ أيضا:عجينة العشر دقائق لعمل أشهى وأسرع الأكلات في أقل من عشرة دقائق
  1. إعداد وعاء ، نخل الدقيق ، ومسحوق الخبز والكاكاو وصودا الخبز ويقلب جيدا.
  2. مكان الحليب المكثف المحلى والبيض والفانيليا والزبدة والحليب في الخلاط الكهربائي وتخلط المكونات جيدا.
  3. يخفق المكونات جيدا لمدة دقيقة واحدة حتى تمتزج جيدا ، ثم يضاف خليط الدقيق السابق ويخفق لمدة دقيقة واحدة حتى تمتزج جيدا.
  4. حرارة الفرن إلى درجة حرارة عالية حتى يصبح ساخنا.
  5. يسكب الخليط في مقلاة مدهونة بالزبدة وينتشر مع القليل من الدقيق ويوضع الدرج في الفرن عند 180 درجة مئوية.
  6. اترك الدرج في الفرن لمدة ساعة ولكن ربع حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ويطهى جيدا.
  7. احصل على مقلي صيني في الشبكة واتركه يبرد تماما ثم قسمه إلى نصفين بسكين.
  8. لتزيين تغلبنا على كريم السائل في خلاط كهربائي لمدة ست دقائق ووضعه في الثلاجة.
  9. احتفظ بقاعدة الكعكة على طبق التقديم واحصل على 4 ملاعق صغيرة من عصير الكرز جيدا.
  10. ثم رسمه مع القليل من كريم جيدا ثم ضعيها في القسم الآخر من الكعكة.
  11. اصنع ثقوبا في وجه الكعكة بعصا. خشبية صغيرة وتصب 4 ملاعق كبيرة من عصير الكرز.
  12. يوزع الكريم على الكعكة في كل مكان ، ويواجه جيدا ويرش بالشوكولاتة الداكنة.
  13. مع كيس من الحلويات جعل الورود كريم وتزيين حسب الذوق.
  14. يرش حبات الكرز ومبشرة الشوكولاتة فوق الورود الكريمية ويبرد لمدة ساعتين كاملتين.
  15. قطع كعكة ووضعها في طبق التقديم ويقدم مع كوب من عصير البرتقال أو كوب من الشاي.

سر نجاح الكعكة

يجب وضع البيض والفانيليا ، وتشغيل خفة الخفافيش جيدة لمدة خمس دقائق حتى يصبح الخليط متموج يشمل الريم ثم وضع السكر مع الاستمرار في ضرب حتى يذوب السكر ويفضل استخدام السكر الأبيض ، وليس البني ، ثم يضاف الدقيق بعد خلط مع مسحوق الخبز وبدقة للحصول على خليط متجانس وقوة شبه جزيرة القرم.

إقرأ أيضا:بمقادير صحيحة ومقرمشة طريقة عمل أصابع التمر بالسمسم بخطوات سهلة وطعم لذيذ بأقل تكلفة

خطوات مهمة يجب مراعاتها عند صنع الكعكة

هناك بعض النصائح الهامة عند صنع كعكة::-

  • يجب ضرب جميع مكونات الكعكة في اتجاه واحد.
  • ينخل الدقيق جيدا قبل الاستخدام.
  • تأكد من وضع الكعكة على درجة حرارة متوسطة.
  • استخدام قالب مناسب لمستوى مع المبالغ المستخدمة.
  • افتح الفرن أو حرك الوعاء فقط بعد مرور التورم.
السابق
“أخبار المملكة” راتب الضمان الاجتماعي الجديد 1443 وما شروط الاستحقاق التي قرها مجلس الوزراء
التالي
كم راتب الضمان الاجتماعي الجديد 1443 وما هي حقيقة الزيادة