مع اقتراب فصل الشتاء، تزداد فرص الإصابة بالالتهابات والفيروسات التي تنشط عند انخفاض درجات الحرارة، ولهذا ينصح الخبراء بضرورة الحصول على مجموعة الفيتامينات الأساسية للجسم في فصل الشتاء من خلال تناول الأطعمة والمشروبات التي تحتوي عليها المناعة والحفاظ على الصحة العامة، كما هو مذكور في الموقع الطبي لخط الصحة.
هناك 5 فيتامينات أساسية يجب الحصول عليها في أشهر الشتاء، لتعزيز الصحة والوقاية من الأوبئة والفيروسات، حسبما أكد الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، خلال حديثه في «الوطن». وهم ما يلي:
محتويات المقال
فيتامين أ
وهو من الفيتامينات الأساسية التي تلعب دوراً هاماً في تقوية جهاز المناعة، الذي يكون عرضة للإصابة بالالتهابات وأمراض الجهاز التنفسي. ويساعد فيتامين أ على تقوية الاستجابة المناعية للجسم، مما يقلل من خطر الإصابة بالالتهابات وأمراض الجهاز التنفسي والحفاظ على صحة العين. ويقلل من الجفاف الذي يمكن أن يحدث بسبب البرد والرياح القوية.
يتمتع فيتامين أ بخصائص مضادة للأكسدة تساعد على تقليل الالتهاب، مما قد يخفف أعراض الأمراض المزمنة في الشتاء. ويتوفر فيتامين أ في مجموعة من الأطعمة، خاصة الجزر، البطاطس، السبانخ، الخضار الورقية الداكنة، الكبدة، البيض، الحليب و. منتجات الحليب.
فيتامين ج
يساعد فيتامين C على تقوية جهاز المناعة، مما يساعد على الوقاية من نزلات البرد. كما أنه يلعب دورًا مهمًا في دعم صحة الجلد والرئة، وتعزيز إنتاج الكولاجين وحماية البشرة من تأثيرات الشتاء القاسية. يعمل كمضاد للأكسدة، مما يساعد على تقليل الالتهاب وحماية الخلايا من التلف.
ويتوفر فيتامين C في مجموعة من الأطعمة، منها البرتقال، والليمون، والجوافة، والجريب فروت، والكيوي، والفلفل الحلو، وخاصة الأحمر والأصفر، والقرنبيط، والبقدونس.
فيتامين د
يساعد فيتامين د على تقوية جهاز المناعة، ويحمي من الإصابة بالالتهابات، مثل نزلات البرد والإنفلونزا، التي تكثر خلال فصل الشتاء. ويساعد فيتامين د أيضًا على تعزيز صحة العظام والعضلات، ويرتبط استهلاك ما يكفي منه بتحسين الحالة المزاجية ومنع الاكتئاب الموسمي.
يعتبر التعرض لأشعة الشمس المصدر الرئيسي للحصول على فيتامين د، لكن خلال فصل الشتاء قد لا تكون أشعة الشمس كافية، خاصة في الطقس البارد. ويمكن تعويض ذلك عن طريق تناول الأطعمة الغنية به، مثل الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة والسردين، وصفار البيض. بالإضافة إلى البيض النيئ، يعتبر الغراب مصدراً نباتياً جيداً لفيتامين د.
فيتامين ه
يعمل فيتامين E كمضاد للأكسدة، حيث يحمي الخلايا من التلف ويقوي جهاز المناعة لمقاومة نزلات البرد والالتهابات الشائعة في الشتاء. يساعد فيتامين E في الحفاظ على ترطيب البشرة ومنع الجفاف، وهو أمر مهم خلال فصل الشتاء عندما تصبح البشرة أكثر عرضة للجفاف. للبرد، مما يساعد على تقليل التهابات وتهيج الجلد، كما يخفف من أعراض الحساسية والاحمرار الناتج عن البرد.
فيتامين E يعزز تدفق الدم ويحسن الدورة الدموية، مما يحسن توصيل الأوكسجين والمواد المغذية إلى الخلايا، ويساعد على تدفئة الأطراف التي قد تتأثر بانخفاض درجات الحرارة.
يمكن الحصول على فيتامين E من عدة مصادر غذائية، منها المكسرات مثل اللوز والجوز، والزيوت النباتية مثل زيت الزيتون وزيت دوار الشمس، بالإضافة إلى الخضار الورقية.
فيتامين ب6 و12
فيتامين ب يساعد على مكافحة الالتهابات ونزلات البرد. كما أنه يدعم صحة الدماغ ويحسن المزاج، مما يساعد على تقليل مشاعر الاكتئاب الموسمي التي يمكن أن تزيد في فصل الشتاء. يحافظ فيتامين ب على صحة الجلد عن طريق تخفيف جفاف الجلد الذي قد يكون شائعًا خلال فصل الشتاء.
ويوجد فيتامين ب6 في الدواجن والأسماك والحمص والموز، بينما يوجد فيتامين ب12 في اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان والبيض.
التعليقات