تلجأ الكثير من ربات البيوت إلى التخلص من بقايا الطعام عن طريق رميها في سلة المهملات، حتى لا تتراكم وتسبب تشكل البكتيريا في المطبخ وتؤثر على جودة باقي الطعام. على الرغم من هذا، فمن الممكن عدم الدوران. أولاً، قم بتحويل هذه القصاصات إلى قمامة، مع الاستفادة من التعزيزات واستغلالها مرة أخرى، باتباع بعض الحيل البسيطة.
حيل بسيطة لاستغلال بقايا الطعام
وكما هو موضح في موقع “بيتر هوم”، يمكنك الاستفادة من بقايا الطعام واستخدامها من خلال اتباع بعض الحيل، منها:
1- أفكار للخضار والفواكه:
- الحساء والمرق: اجمعي بقايا الخضروات، مثل الجزر والبصل والكرفس وقشورها، وضعيها في وعاء مع الماء والبهارات للحصول على مرق غني بالنكهة. استخدم هذا المرق كقاعدة للحساء أو لتحضير الأرز. والمعكرونة.
- العصير: امزجي بقايا الفاكهة مع الحليب أو الزبادي والتوابل المفضلة لديك لتحضير مشروب صحي غني بالفيتامينات والمعادن.
- السلطات: قطعي ما تبقى من الخضار إلى مكعبات صغيرة وأضيفيها إلى السلطة. يمكنك إضافة بعض المكسرات والبذور والبهارات لتحسين نكهته.
- التخليل: مخلل الخضار المتبقية مثل الجزر والبصل والخيار في الخل والبهارات للحصول على وجبة خفيفة لذيذة ومغذية.
- العجة: أضف بقايا الخضار المطبوخة إلى البيض المخفوق لتحضير عجة غنية بالبروتين والخضروات.
2- أفكار للحوم والدواجن :
- الفطائر والبيتزا: قطعي ما تبقى من اللحم والدجاج إلى شرائح صغيرة وأضيفيها إلى عجينة الفطيرة أو البيتزا.
- السندويشات: استخدمي بقايا اللحوم والدجاج لإعداد شطائر لذيذة.
- الصلصات: استخدمي بقايا اللحوم والدجاج لإعداد صلصات لذيذة مثل صلصة التاكو أو صلصة المعكرونة.
3- أفكار للحبوب والمعكرونة:
- الفريكة: اخلطي بقايا الأرز أو المعكرونة مع البقوليات والخضار لتحضير طبق فريكة مغذٍ ولذيذ.
- الكرات المقلية: شكلي ما تبقى من الأرز أو المعكرونة إلى كرات مع البيض والبصل الأخضر والبهارات واقليها في الزيت.
التعليقات