يلعب فيتامين د دورًا حيويًا في دعم صحة العظام والأسنان. يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم، وهو المعدن الأساسي لتكوين العظام. كما يرتبط نقص فيتامين د بالعديد من المشاكل الصحية، مثل هشاشة العظام والكسور، بالإضافة إلى ضعف المناعة. إذن، ما هي الأطعمة الغنية بفيتامين د؟
أهمية فيتامين د
وقبل الشرح عن الأطعمة الغنية بفيتامين د، يمكن أن نشير إلى أهمية هذا الفيتامين، كما أوضحها خلال حديثه لـ«الوطن» الدكتور محمد الحوفي استشاري التغذية العلاجية، وهي:
- صحة العظام: يساهم في تكوين عظام قوية وصحية ويقلل من خطر الإصابة بالكسور، خاصة عند كبار السن.
- صحة العضلات: يدعم وظيفة العضلات ويقلل من خطر الإصابة بأمراض العضلات.
- صحة الجهاز المناعي: يحسن مناعة الجسم ويحمي من الأمراض المعدية.
- صحة القلب: يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
الأطعمة الغنية بفيتامين د
وأبرز الأطعمة الغنية بفيتامين د هي:
- تعتبر الأسماك الدهنية، مثل السلمون والتونة والماكريل، من أفضل مصادر فيتامين د.
- يحتوي صفار البيض على كمية جيدة من فيتامين د.
- تحتوي بعض أنواع الفطر، مثل الشيتاكي والبورتوبيلو، على كميات جيدة من فيتامين د، خاصة إذا تمت زراعتها في الشمس.
- حليب مدعم يضاف فيتامين د إلى الحليب ومنتجات الألبان الأخرى لتحسين قيمتها الغذائية.
نصائح للحصول على فيتامين د
وسيكون بإمكانك الحصول على كمية كافية من فيتامين د باتباع النصائح التالية:
- التعرض لأشعة الشمس. الشمس هي المصدر الطبيعي الرئيسي لفيتامين د.
- تناول الأطعمة الغنية بفيتامين د.
- في بعض الحالات، قد يوصي طبيبك بتناول مكملات فيتامين د.
التعليقات