
يعتبر مشروب البقدونس من المشروبات الصحية التي تستخدم كعلاج طبيعي للعديد من المشاكل الصحية، وذلك بفضل احتوائه على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين ج، وفيتامين أ، والحديد، والكالسيوم، والبوتاسيوم، بالإضافة إلى الألياف ومضادات الأكسدة، بحسب موقع “هيلث لاين” الطبي.
التركيبة الغذائية الفريدة لمشروب البقدونس تساهم في جعله من أفضل العلاجات الطبيعية، كما أوضح الدكتور بهاء ناجي استشاري التغذية العلاجية، حيث أن شربه على الريق في الصباح يساعد في التخلص من الأملاح والسموم الزائدة المخزنة في الجسم. وخاصة للأشخاص الذين يعانون من احتباس السوائل نتيجة الاضطرابات الهرمونية.
علاج مشاكل الجهاز الهضمي
وأضاف مستشار التغذية العلاجية في حديث لـ«الوطن»، أن مشروب البقدونس يساعد في التخلص من حصوات الكلى، ويقوي جهاز المناعة، ويخفف أيضاً من مشاكل الجهاز الهضمي، لأنه مهدئ لآلام القولون العصبي، والعضلات، ويساعد أيضاً في تخفيفه حموضة المعدة.
كما يساعد مشروب البقدونس على توازن نسبة السكر في الدم، مما يجعله مفيداً للأشخاص الذين يعانون من مقاومة الأنسولين. كما يعزز البقدونس صحة العين بفضل محتواه من فيتامين أ، فيما أثبتت الأبحاث والدراسات الطبية المختلفة أن البقدونس يقلل من خطر الإصابة بالسرطان. يحتوي على مضادات الأكسدة.
طريقة تحضير مشروب البقدونس
ويمكن تحضير مشروب البقدونس بطريقتين، بحسب استشاري التغذية السريرية الدكتور بهاء ناجي:
الطريقة الأولى: يمكنك تحضير مشروب البقدونس من خلال غلي أوراقه في الماء، ثم تصفيته وشربه دافئاً.
الطريقة الثانية: تنقع أوراق البقدونس في الماء لمدة 8 إلى 12 ساعة ثم تصفى وتشرب.
التعليقات