«الذهب الأحمر».. رحلة حصاد الفراولة من الأرض حتى التصدير بالمنوفية – المحافظات

وبدأ بيع محصول الفراولة الذي يتم تصديره إلى الخارج، ينتعش بسبب جودته وإنتاجيته العالية. وهو أحد المحاصيل الزراعية الإستراتيجية الهامة، التي توفر النقد الأجنبي للدولة المصرية، بالإضافة إلى نشره على المستوى المحلي. الأسواق في كافة المحافظات خلال الأيام الحالية. ويمر حصاد الذهب الأحمر بسلسلة من المراحل، تبدأ بحصاده ثم فرزه وتعبئته في صناديق من الورق المقوى حتى تصديره إلى الخارج.

شهدت قرية “إبشادي” بمحافظة المنوفية فرحة وسعادة كبيرة على وجوه وقلوب المزارعين، حيث حصدوا الفراولة ضمن الأراضي الزراعية، بعد فترة من العناء والجهود في زراعة وري المحصول خلال الأشهر القليلة الماضية، وفتحت الأبواب من سبل العيش لهم.

رحلة قطف الفراولة داخل الأرض.

وعن زراعة الفراولة يقول أحمد جابر رئيس اتحاد فلاحي مدينة الشهداء وأحد المزارعين: «نزرع الفراولة في شهر سبتمبر باستخدام أحدث أنظمة الري بالتنقيط الحديثة مما يوفر الجهد والمياه. وبعد ثلاثة أشهر، تصل ساعة الصفر ويتشارك الأطفال وأفراد الأسرة والعمال فرحة قطف محصول الفراولة. في الصباح الباكر، تبدأ رحلة قطف الفراولة بالمشي على الأرض وقطف الثمار وتعبئتها في صناديق من الورق المقوى. والسعادة تملأ قلوب الجميع . ويتنافسون على جمع الذهب الأحمر من الأرض السمراء التي طالما أنتجت ثروة زراعية.

ويضيف رئيس جمعيات مستخدمي المياه في الشهداء: “عندما فكرت في زراعة الفراولة منذ 5 سنوات كأول مزارع في مركز الشهداء، كان عائق استهلاك المياه للأرض مزروعاً أمامي، لذلك أنا قررت إدخال نظام ري حديث، لسقي المزروعات فقط بالتنقيط، مما يوفر الماء والجهد، ومع مرور السنين انتشرت زراعتها إلى البلدات المجاورة، مما أدى إلى زيادة الإنتاجية بمعدل 40 طن ذهب أحمر للفدان.

فرز وتعبئة الفراولة تمهيداً للتصدير

ولا تنتهي مهام المزارعين بموسم الحصاد، يقول جمعة الغندور، أحد المزارعين: «بعد مرحلة حصاد التربة، ننتقل إلى محل فرز، ونقوم بتغليف الفراولة في صناديق ووضعها جانبًا. وأضاف “هذا يوفر العملة الصعبة للدولة وأرباحا للمزارعين الذين يتوسعون في زراعة الفراولة عاما بعد عام.

ويرى الغندور أن زراعة الفراولة توفر آلاف فرص العمل للشباب والعمال، بدءا من مرحلة القطف ذات العمالة الكثيفة وحتى مرحلة التعبئة والتغليف ذات العمالة الكثيفة، بالإضافة إلى النقل إلى المصانع والشركات. الذين يعتمدون على الفراولة في تحضير العديد من الفواكه والأطعمة والمشروبات مثل المربيات والعصائر.

المساحة المزروعة بالفراولة

وقال ناصر أبو طالب، وكيل وزارة الزراعة، لـ«الوطن» إن محافظة المنوفية توسعت في زراعة الفراولة خلال السنوات الأخيرة، نظرا للمكاسب المالية الكبيرة للمزارع. وتبلغ المساحة المزروعة 1622 فداناً و18 فداناً، والإنتاجية عالية. جيد ومرتفع هذا العام بسبب خصوبة الأراضي الزراعية والمناخ. معتدلة حيث يتم بيعه في السوق المحلي وتصديره للخارج لتوفير العملة الأجنبية للدولة.