طبخ

صينية الدجاج بكرات البطاطس والصوص الأبيض اللذيذ

 صينية دجاج لفائف البطاطس من أحلى الوصفات في الشكل والنكهة التي يمكن تحضيرها بسهولة مكوناتها بسيطة ورخيصة ، ويمكن تقديمها كطبق رئيسي بجانب الأرز والسلطات هي طعام متكامل ولذيذ ، ويبحثون دائما عن وصفات للتجديد في المطبخ لإرضاء جميع أفراد العائلة ، هذه الوصفة هي وصفة بسيطة ورخيصة ، كما أنها تعتبر من الأطباق الرئيسية بجانب الأرز والسلطات وهي طعام متكامل ولذيذ ، وتبحث دائما عن وصفات للتجديد في المطبخ لإرضاء جميع أفراد الأسرة ،

صينية الدجاج لفات البطاطس المكونات

الطبقة الأولى

  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو الزيت النباتي.
  • شرائح صدور الدجاج (500 غرام).
  • قطع البصل إلى شرائح.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
  • فيليه فلفل الديك الرومي الملون.
  • الجزر المبشور.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

الطبقة الثانية

  • خمسة بطاطس مسلوقة.
  • نصف كوب من الحليب.
  • 2 ملعقة طعام زبدة.
  • قليل من الملح ، قليل من الفلفل الأسود.

صلصة كريم

  • كوب ونصف من الحليب.
  • كوب من الكريمة المطبوخة.
  • 2 ملاعق كبيرة من الجبن.
  • قليل من الملح ، قليل من الفلفل الأسود.

للوجه

إقرأ أيضا:البسبوسة الذهبية بمكونات إقتصادية في البيت وأطعم من الجاهزة
  • جبنة الشيدر وجبن الموزاريلا
  • قليل من الكزبرة الخضراء المفرومة.

    صينية الدجاج بكرات البطاطس
    صينية الدجاج لفات البطاطس المكونات

طريقة التحضير

  1.  في مقلاة على النار نضع الزيت والدجاج ويقلب جيدا لمدة 10 دقائق حتى يتغير لونه.
  2. ثم أخرج الدجاج على طبق وفي نفس المقلاة وضع البصل والثوم ويقلب لمدة دقيقتين.
  3. بعد ذلك نحول الدجاج مرة ثانية إلى البصل والثوم ثم نضيف الفلفل والجزر مع التحريك.
  4. يضاف الملح والفلفل الأسود والفلفل الحلو ويترك على نار خفيفة لمدة خمس دقائق.
  5. في طبق عميق ضعي البطاطا والحليب والزبدة والملح والفلفل الأسود.
  6. ثم اصنع البطاطس جيدا حتى تصبح طرية واتركها تبرد.
  7. ثم تشكل البطاطا في كرات صغيرة وتوضع جانبا للاستخدام.
  8. في قدر على النار وضع الحليب ، كريم الطبخ ، الجبن وقليل من الملح والفلفل الأسود.
  9. ثم نقلل جيدا و عندما يبدأ في الغليان إزالة من الحرارة.
  10. على الدرج ، ضع طبقة من شرائح صدور الدجاج والخضروات ثم ضع بعض جبنة الموزاريلا.
  11. ثم ضع طبقة من كرات البطاطس وأضف خليط الكريمة في الأعلى ، وبعض جبن شيدر النجم.
  12. ثم نضع الصينية في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
  13. أطفئ الحرارة وقم بتشغيل الشواية لإزالة الصينية الذهبية ، ثم أخرجها من الفرن وزينها بقليل من الكزبرة الخضراء.
  14. ثم يقدم جنبا إلى جنب مع الأرز والسلطات مع ألف الصحة والرفاه.
السابق
العرض الجبار| بـ800 ريال تقسيط سيارة كيا بيجاس 2021 على 5 سنوات من عبد اللطيف جميل بالسعودية
التالي
بنصف كوب من الحليب اعملي بسكويت السمسم الهش بطعم ولا أروع