صينية دجاج لفائف البطاطس من أحلى الوصفات في الشكل والنكهة التي يمكن تحضيرها بسهولة مكوناتها بسيطة ورخيصة ، ويمكن تقديمها كطبق رئيسي بجانب الأرز والسلطات هي طعام متكامل ولذيذ ، ويبحثون دائما عن وصفات للتجديد في المطبخ لإرضاء جميع أفراد العائلة ، هذه الوصفة هي وصفة بسيطة ورخيصة ، كما أنها تعتبر من الأطباق الرئيسية بجانب الأرز والسلطات وهي طعام متكامل ولذيذ ، وتبحث دائما عن وصفات للتجديد في المطبخ لإرضاء جميع أفراد الأسرة ،
صينية الدجاج لفات البطاطس المكونات
الطبقة الأولى
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو الزيت النباتي.
- شرائح صدور الدجاج (500 غرام).
- قطع البصل إلى شرائح.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- فيليه فلفل الديك الرومي الملون.
- الجزر المبشور.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
الطبقة الثانية
- خمسة بطاطس مسلوقة.
- نصف كوب من الحليب.
- 2 ملعقة طعام زبدة.
- قليل من الملح ، قليل من الفلفل الأسود.
صلصة كريم
- كوب ونصف من الحليب.
- كوب من الكريمة المطبوخة.
- 2 ملاعق كبيرة من الجبن.
- قليل من الملح ، قليل من الفلفل الأسود.
للوجه
- جبنة الشيدر وجبن الموزاريلا
- قليل من الكزبرة الخضراء المفرومة.
صينية الدجاج لفات البطاطس المكونات
طريقة التحضير
- في مقلاة على النار نضع الزيت والدجاج ويقلب جيدا لمدة 10 دقائق حتى يتغير لونه.
- ثم أخرج الدجاج على طبق وفي نفس المقلاة وضع البصل والثوم ويقلب لمدة دقيقتين.
- بعد ذلك نحول الدجاج مرة ثانية إلى البصل والثوم ثم نضيف الفلفل والجزر مع التحريك.
- يضاف الملح والفلفل الأسود والفلفل الحلو ويترك على نار خفيفة لمدة خمس دقائق.
- في طبق عميق ضعي البطاطا والحليب والزبدة والملح والفلفل الأسود.
- ثم اصنع البطاطس جيدا حتى تصبح طرية واتركها تبرد.
- ثم تشكل البطاطا في كرات صغيرة وتوضع جانبا للاستخدام.
- في قدر على النار وضع الحليب ، كريم الطبخ ، الجبن وقليل من الملح والفلفل الأسود.
- ثم نقلل جيدا و عندما يبدأ في الغليان إزالة من الحرارة.
- على الدرج ، ضع طبقة من شرائح صدور الدجاج والخضروات ثم ضع بعض جبنة الموزاريلا.
- ثم ضع طبقة من كرات البطاطس وأضف خليط الكريمة في الأعلى ، وبعض جبن شيدر النجم.
- ثم نضع الصينية في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
- أطفئ الحرارة وقم بتشغيل الشواية لإزالة الصينية الذهبية ، ثم أخرجها من الفرن وزينها بقليل من الكزبرة الخضراء.
- ثم يقدم جنبا إلى جنب مع الأرز والسلطات مع ألف الصحة والرفاه.
