عقدت غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات اجتماعا موسعا لشعبة الألبان ومنتجاتها برئاسة محمد الدماطي عضو مجلس إدارة الغرفة، لبحث الوضع الحالي والمستقبلي للصناعة في البلاد. مصر.
قوائم التفتيش الخاصة بالهيئة الوطنية لسلامة الغذاء
وناقش الحضور قوائم التفتيش الخاصة بالهيئة القومية لسلامة الغذاء لمصانع الألبان، وكذلك الدعم الفني والخدمات الاستشارية التي تقدمها الغرفة للأعضاء، وعرض المواصفات التي تم اعتمادها خلال اجتماع مجلس إدارة هيئة المواصفات والمقاييس المصرية. وذلك بتاريخ 18 أغسطس، بالإضافة إلى تعليقات الأعضاء على مشاريع تعديل المواصفات القياسية لمنتجات القسم.
زيادة مدة صلاحية الزبادي.
وأكد الدماطي أن المواصفات الجديدة ساهمت بشكل كبير في التغلب على العديد من المعوقات والتحديات التي واجهتها المصانع في صناعة الألبان والألبان والعصائر وغيرها من الصناعات الغذائية خلال الفترة الماضية، خاصة تلك المتعلقة بالتصنيع المحلي والتصدير أكثرها مهم. ومن أبرزها قرار تمديد مدة صلاحية الزبادي من 14 يومًا إلى 30 يومًا اعتمادًا على التقنية المستخدمة في تصنيعه، وتعديلات المواصفات العامة لعصائر الفاكهة والنكتار والمواصفات العامة للملصقات والعبوات و بيانات. .
إنتاج أغذية آمنة وصحية للمستهلك.
وأضاف أن مجلس إدارة الغرفة برئاسة المهندس أشرف الجزائري يدعم بقوة خدمات الدعم الفني التي تقدمها الغرفة للمصانع لتلبية متطلبات ومتطلبات الهيئة القومية لسلامة الغذاء لضمان إنتاج أغذية آمنة وصحية . الغذائية للمستهلك المصري، وهي قابلة للتصدير، حيث تهدف إلى زيادة القدرة التنافسية للمنتجات الغذائية المصرية في الأسواق المحلية والعالمية، بالإضافة إلى انضمام عدد أكبر من مصانع الأغذية إلى الهيئة، مما يساهم في مضاعفة حجم الإنتاج. رفع مستوى الجودة والتوافق مع متطلبات السوق.
التعليقات