وتصنف بذور الشيا من الحبوب الكاملة التي تحتوي على العديد من الفيتامينات ذات القيمة الغذائية العالية، بالإضافة إلى احتوائها على البروتينات والألياف ومضادات الأكسدة، ما يجعلها من الوصفات الطبيعية المستخدمة في علاج الأمراض المختلفة، بحسب لينيا سالود. موقع طبي.
السيطرة على نسبة السكر في الدم
وأظهرت دراسات مختلفة أن بذور الشيا تقلل من مقاومة الأنسولين، بحسب ما قاله استشاري التغذية العلاجية الدكتور بهاء ناجي خلال حديثه مع «الوطن»، لأنها تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، إضافة إلى دورها في التخفيض. خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وذلك بفضل خصائصه المضادة للالتهابات.
تعتبر بذور الشيا من أفضل الأطعمة المفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية، بحسب استشاري التغذية السريرية، لأنها تساهم في خفض مستوى الكولسترول والدهون الثلاثية الضارة، كما تقلل من الإصابة بالالتهابات المزمنة بفضل محتواها من مضادات الأكسدة. ، مما يساعد على الوقاية من أمراض القلب.
التخلص من الدهون الزائدة
كما ثبت أن بذور الشيا تحتوي على عناصر غذائية مثل الكالسيوم والفوسفور، والتي تساعد على تحسين صحة العظام وتقويتها. كما أنها تساعد في تقليل الألم والالتهابات في حالات التهاب المفاصل بفضل خصائصها المضادة للالتهابات. النظام الغذائي يساعدك على الشعور بالشبع ويزيل الرغبة الشديدة. تناول الأطعمة الدهنية، مما يجعلها من الأطعمة المفيدة لتقليل الدهون الزائدة في الجسم، بحسب موقع “هيلث لاين”.
تحتوي بذور الشيا أيضًا على عدد من المركبات التي قد تساعد في مكافحة السرطان، مثل كيرسيتين وكيمبفيرول، بما في ذلك سرطان الكبد والدماغ والقولون.
يمكن تناول بذور الشيا عن طريق إضافتها إلى الزبادي أو إضافتها إلى الكعك أو الخبز عند تحضيره. يمكن أيضًا خلط بذور الشيا مع الماء والعصائر والحليب.
التعليقات