ما هو أبرز فوائد حليب البطاطس للجسم
ما هو أبرز فوائد حليب البطاطس للجسم

فوائد محدودة لحليب البطاطس بعد الشوفان واللوز وجوز الهند وحليب الصويا ، أدخل المطبخ النباتي حليب البطاطس لمحبيها. انضمت البطاطس مؤخرًا إلى صفوف منتجات الألبان النباتية التي تحظى بشعبية كبيرة بين النباتيين الذين يتطلعون إلى تقليل منتجات الألبان.

هذا الحليب الجديد سائل كريمي رغوي ، يشبه إلى حد ما حليب الشوفان, يقال إنه يخفض الكوليسترول ، ويحتوي على سعرات حرارية أقل بقليل من الحليب ، وأرخص من حليب اللوز. ونظرًا لعدم توفره على نطاق واسع حتى الآن ، يمكنك أن تجعله بنفسك في المنزل لتجربته.

حليب البطاطس له فوائد محدودة

طريقة:

  • اخلطي حبة بطاطس مسلوقة جيدًا بالماء والملح (والمحليات إذا أردت).
  • أضف القليل من اللوز المنقوع لتعزيز النكهة.
  • يصفى من خلال القماش القطني ويستخدم في الأطباق الباردة مثل العصائر وحبوب الإفطار.

1. هل حليب البطاطس صحي؟

بالمقارنة مع أنواع الألبان النباتية الأخرى ، يحتوي حليب البطاطس على المزيد من الدهون الأحادية غير المشبعة ، والتي تعتبر أكثر فائدة لصحة القلب. كما أنه يحتوي على دهون مشبعة أقل من حليب البقر ، والذي يعتبر أقل فائدة للقلب.

اقرأ ايضا: الكافيين وما مدى تأثيره على الجسم

2. كيف يبدو حليب البطاطس؟

حليب البطاطس خفيف ودسم ومذاق مثل أي حليب نباتي آخر مثل حليب الشوفان أو اللوز. اقترح بعض المعلقين أن حليب البطاطس مشابه جدًا لحليب الصويا ، ولكنه أكثر سمكًا.

3. هل يمكن لمرضى السكر شرب حليب البطاطس؟

وفقًا للخبراء ، لا يوجد دليل ملموس على أن هذا الحليب خيار جيد للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم وعسر الهضم.

4. هل يمكنك الاعتماد على حليب البطاطس؟

لسوء الحظ ، لا يمكن استبدال الحليب النباتي بالحليب الحيواني لمجرد أن الحليب النباتي لا يحتوي على كمية كافية من الحديد. على سبيل المثال ، تحتوي البطاطس على 0.78 مجم لكل 100 جرام. هذا لا يكفي. سيعاني الأشخاص الذين يعتمدون على هذه الأنواع من الحليب دون تناول مكملات الكالسيوم والحديد من نقص حاد في الفيتامينات.